フードスタジオ宇都宮校では、
地元の人気店のシェフ・パティシエがやさしく指導します。

COULIS ROUGE オーナーシェフ 石川資弘 IFC大学校　発酵醸造科の先生でもあります。ろまんちっく村近くの自然豊かな一軒家レストランでフランスバスク地方の料理がいただけるお店です。 ■WEBサイト http://coulis-rouge.net/ ■住所 栃木県宇都宮市新里町丙33−2 ■TEL 028-678-8848

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Naomi OGAKI オーナーシェフ 大垣直巳 フランスのプロヴァンス・アルザス地方で11年間の修業を経て、帰国しホテルレストラン等で７年間料理長として勤務。2014年独立、宇都宮市に「Naomi OGAKI」オープン。2015年「コマンドリー・デ・コート・デュ・ローヌワイン」のシュヴァリエの称号を授与。2016年「アルザスワイン」のシュヴァリエの称号を授与。2018年「きらりと光る栃木の企業」受賞「とちぎ次世代の力大賞　奨励賞」受賞 Naomi OGAKI ■WEBサイト http://www.naomi-ogaki.com/ ■住所 栃木県宇都宮市西1-1-2 ■TEL 028-680-4446

チャイニーズあん オーナーシェフ 久郷一実 マンダリン・オリエンタル東京にて腕を揮う。外国での修行経験も活かし、本格中華なのに日本人の口に合うよう研究。食材は久郷農園の野菜を使用するなど、徹底したこだわりをもつ。 チャイニーズあん ■WEBサイト http://chinese-an.net/ ■住所 宇都宮市元今泉1-23-7　JR宇都宮駅東口より徒歩3分 ■TEL　028-306-1355

Sweets&Bread Hisai オーナー 小長光寿委 元パタンナー。美しくて可愛い美味しいお菓子作りをモットーにパン、ケーキ、焼き菓子、アイシングクッキーなど仕込みから製造販売まで全てひとりで行っている。先生の作品はインスタグラムで要チェック。。 Sweets & Bread Hisai ■BLOG https://come-va.blog.ss-blog.jp/ ■住所　栃木県さくら市氏家1278-41 ■TEL　028-682-7567

奴寿司 代表　藤咲幸生 毎日築地から届く新鮮な魚と、市場で買いつける厳選したネタが味わえる江戸前寿司店。旬の食材を最高の状態で調理した季節料理と、料理に合った全国各地の酒蔵から厳選した日本酒や焼酎が自慢。奴寿司、すし華亭、INDIGO85、寿司屋台　忠治、ケータリングサービス等経営。 奴寿司 華月 ■WEBサイト https://www.yacco.asia/ ■住所 栃木県宇都宮市戸祭町3031-1 ■TEL　050-3477-9044

ほか、地元有名店のシェフやパティシエが続々登場します。

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フードスタジオ宇都宮校
〒321-0901　栃木県宇都宮市平出町3579　TEL：028-613-6651（←ご予約はこちら）